DETONATOR アルコール度数　６.０％ 副原料にグレープフルーツピールを加え、カスケード・シトラ・モザイク、３種のホップを使用したIPA。 柑橘溢れるフレーバーとしっかりとした苦味のコントラスト。柑橘が口にのこりすっきりとしたビールです。

檸檬 アルコール度数　７.０％ 鳥取大学との共同研究事業で採取した酵母を使用して醸造したサワーエール。 地域の中にある資源を活用する取り組みで、平成２６年から共同で酵母を採取するなどを行い、 発見したラカンセア酵母を使用することでできたサワーエールです。 Supported by Tottori University

桃　２０２２ver. アルコール度数　6.0% 鳥取県鳥取市神戸産の桃を使用したビール。 すっきりとした仕上がりになっています。 桃の香りを感じるジュースのような味わいになっています。

Our 2022 Set 330ml×6本セット(各種2本ずつ） ●桃２０２２ver. アルコール度数　6.0% 鳥取県鳥取市神戸産の桃を使用したビール。 すっきりとした仕上がりになっています。 桃の香りを感じるジュースのような味わいになっています。 ●檸檬 アルコール度数　7.0% 鳥取大学との共同研究事業で採取した酵母を使用して醸造したサワーエール。 地域の中にある資源を活用する取り組みで、平成２６年から共同で酵母を採取するなどを行い、発見したラカンセア酵母を使用することでできた、サワーエールです。 ●DETONATOR アルコール度数　6.0％ 副原料にグレープフルーツピールを加え、カスケード・シトラ・モザイク、３種のホップを使用したIPA。 柑橘溢れるフレーバーとしっかりとした苦味のコントラスト。柑橘が口にのこりすっきりとしたビールです。

Our 2022 Set 330ml×3本セット ●桃２０２２ver. アルコール度数　6.0% 鳥取県鳥取市神戸産の桃を使用したビール。 すっきりとした仕上がりになっています。 桃の香りを感じるジュースのような味わいになっています。 ●檸檬 アルコール度数　7.0% 鳥取大学との共同研究事業で採取した酵母を使用して醸造したサワーエール。 地域の中にある資源を活用する取り組みで、平成２６年から共同で酵母を採取するなどを行い、発見したラカンセア酵母を使用することでできた、サワーエールです。 ●DETONATOR アルコール度数　6.0％ 副原料にグレープフルーツピールを加え、カスケード・シトラ・モザイク、３種のホップを使用したIPA。 柑橘溢れるフレーバーとしっかりとした苦味のコントラスト。柑橘が口にのこりすっきりとしたビールです。

BROWN ALE アルコール度数　4.5% IBU 30.3 400年以上の歴史を誇る、鳥取県特別栽培認定の日光生姜を使用。 生姜穴で５ヶ月間熟成され、香りに品が生む辛さにコクがうまれています。 この生姜をふんだんに使い、マイルドでスッキリした飲みごたえのあるビールに仕上げました。 鳥取の自然が育んだ、体にやさしいジンジャーブランエールです。

BROWN ALE アルコール度数　4.5% IBU 30.3 400年以上の歴史を誇る、鳥取県特別栽培認定の日光生姜を使用。 生姜穴で５ヶ月間熟成され、香りに品が生む辛さにコクがうまれています。 この生姜をふんだんに使い、マイルドでスッキリした飲みごたえのあるビールに仕上げました。 鳥取の自然が育んだ、体にやさしいジンジャーブランエールです。

NEW ENGLAND IPA アルコール度数　6.0% IBU 7.5 フレッシュなホップの香りとソフトな口あたりを重視し、苦味を抑えたビールです。 副原料には、グレープフルーツを使用。 ジューシーな飲み口に仕上げてます。

NEW ENGLAND IPA アルコール度数　6.0% IBU 7.5 フレッシュなホップの香りとソフトな口あたりを重視し、苦味を抑えたビールです。 副原料には、グレープフルーツを使用。 ジューシーな飲み口に仕上げてます。

MILK STOUT アルコール度数　7.0% IBU 31.4 スィートスタウトタイプビール。 副原料に使用しているラクトース（乳糖）の甘さを残しビターな味わいに仕上げました。 口の中に広がる、苦味と甘さのコントラストを楽しめるビールになってます。 じっくりと楽しめるそんなビールです。

MILK STOUT アルコール度数　7.0% IBU 31.4 スィートスタウトタイプビール。 副原料に使用しているラクトース（乳糖）の甘さを残しビターな味わいに仕上げました。 口の中に広がる、苦味と甘さのコントラストを楽しめるビールになってます。 じっくりと楽しめるそんなビールです。

CITRUS SOUR ALE アルコール度数　4.5% IBU 25.6 鳥取大学との共同研究事業で採取した酵母を使用して醸造したサワーエール。 地域資源を活用する取り組みで、平成26年から共同で酵母を採取し始めました。 醸造所エリアである、鳥取市鹿野町城跡公園内の桜の花びらから採取されたラカンセア酵母を使用することで従来のサワーエール醸造とはちがう方法でビールに酸を生むことができました。 副原料には、鳥取市鹿野町産の無農薬かぼすと鳥取市下段産のゆずを使用。 フルーティーな飲み飲み口に仕上がってます。 Supported By Tottori University

CITRUS SOUR ALE アルコール度数　4.5% IBU 25.6 鳥取大学との共同研究事業で採取した酵母を使用して醸造したサワーエール。 地域資源を活用する取り組みで、平成26年から共同で酵母を採取し始めました。 醸造所エリアである、鳥取市鹿野町城跡公園内の桜の花びらから採取されたラカンセア酵母を使用することで従来のサワーエール醸造とはちがう方法でビールに酸を生むことができました。 副原料には、鳥取市鹿野町産の無農薬かぼすと鳥取市下段産のゆずを使用。 フルーティーな飲み飲み口に仕上がってます。 Supported By Tottori University

【GINGER BROWN ALE】 BROWN ALE アルコール度数　4.5% IBU 30.3 400年以上の歴史を誇る、鳥取県特別栽培認定の日光生姜を使用。 生姜穴で５ヶ月間熟成され、香りに品が生む辛さにコクがうまれています。 この生姜をふんだんに使い、マイルドでスッキリした飲みごたえのあるビールに仕上げました。 鳥取の自然が育んだ、体にやさしいジンジャーブランエールです。 【Party Buddy】 CITRUS SOUR ALE アルコール度数　4.5% IBU 25.6 鳥取大学との共同研究事業で採取した酵母を使用して醸造したサワーエール。 地域資源を活用する取り組みで、平成26年から共同で酵母を採取し始めました。 醸造所エリアである、鳥取市鹿野町城跡公園内の桜の花びらから採取されたラカンセア酵母を使用することで従来のサワーエール醸造とはちがう方法でビールに酸を生むことができました。 副原料には、鳥取市鹿野町産の無農薬かぼすと鳥取市下段産のゆずを使用。 フルーティーな飲み飲み口に仕上がってます。 Supported By Tottori University 【JOHN SMITH】 NEW ENGLAND IPA アルコール度数　6.0% IBU 7.5 フレッシュなホップの香りとソフトな口あたりを重視し、苦味を抑えたビールです。 副原料には、グレープフルーツを使用。 ジューシーな飲み口に仕上げてます。

Brut IPA アルコール度数　6.0% グレープフルーツ使用 すっきりとした飲み口で グレープフルーツを感じる柑橘感あふれるIPAです。